Каждый десятый житель Турции выпивает более 10 чашек кофе в день.

Исследования показывают, что каждый третий житель Турции выпивает 3 чашку кофе в день, а каждый десятый человек выпивает более 1 чашек кофе в день. Увеличение потребления кофе во время пандемии также повысило интерес к необычному кофе. В то время как кофейные мастерские превратились в лаборатории, выросло и количество людей, предпочитающих необычные вкусы. Необычные рецепты, в которых сочетаются разные вкусы, такие как корица, тахини, клубника, масло и кокос в одной чашке, подарят любителям кофе незабываемые впечатления.

В то время как пандемия радикально изменила привычки потребления кофе, она добавила новые среди кофеманов. Результаты исследования потребления кофе показывают, что каждый третий житель Турции выпивает 3 чашку кофе в день, а каждый десятый человек выпивает более 1 чашек кофе в день. Согласно исследованию, в ходе которого было установлено, что рост потребления кофе в процессе пандемии составил более 10%, 5% из тех, кто никогда раньше не употреблял кофе, присоединились к любителям кофе с эпидемией. Среди любителей кофе лидируют женщины с 40%.

Заявив, что увеличение потребления кофе усилило тенденцию к необычным кофейным вкусам, бренд-директор Undik Kahveler Ахмет Аян сказал: «Пандемия привела к любителям кофе даже тех, кто не относится к кофе тепло. С ростом осведомленности о здоровом образе жизни возрос интерес к смесям. Различные вкусы, такие как корица, создающая защитный барьер от инфекций, тахини, укрепляющая иммунную систему, масло, восстанавливающее организм, и кокосовое масло, поддерживающее здоровье сердца, встретились с кофе в одной чашке и стали незаменимыми для любителей кофе.

Растущее восприятие здоровья привело к различным подходам к кофе

Заявив, что необычные вкусы привносят разные подходы к потреблению кофе, Ахмет Аян сказал: «Исследования показывают, что, когда мы смотрим на долю людей, которые чувствуют себя здоровыми, растущее восприятие здоровья ставит Турцию на 15-е место в мире. Растущее восприятие здоровья создало версию поговорки «Чашка кофе запоминается на сорок лет», «Чашка кофе имеет неожиданные преимущества». Мы сделали кофе необыкновенным с нашими уникальными сортами кофе, которые мы разработали по особым формулам в «Nondik Kahveler Atölyesi», первой в Турции кухне напитков фьюжн. Мы стали одним из пионеров подхода к производству напитков фьюжн в Турции, разработав наши смеси с различными фруктами, специями и экстрактами кофе. Мы отвечаем на различные поиски в кофе с нашими очень особенными рецептами. Например, мы удовлетворяем ежедневные потребности в энергии с помощью нашего молочного латте с маслом или протеином или укрепляем иммунную систему, сочетая клубнику и корицу с кофе.

Турецкая кофейная лаборатория

Отметив, что его 2 филиала в Стамбуле и Анкаре работают почти как кофейная лаборатория, бренд-директор Undik Kahveler Ахмет Аян сказал: «Мы усилили наш подход к кухне фьюжн с 29 различными сортами кофе, разработанными нашей собственной командой, и 16 различными необычными вкусами без кофе. В наших мастерских работает команда из 6 бариста и гастрономических экспертов, где необычные вкусы, которые мы предлагаем, сопровождаются джазовой музыкой. В наших филиалах, где мы собираем настоящих любителей кофе и тех, кто хочет отправиться в разные вкусовые путешествия, мы принимаем и тех, кому скучно работать дома. Благодаря мощной интернет-инфраструктуре «Мастерские No Dik Kahveler» объединяют тех, кто ищет приятную и продуктивную рабочую среду.