Мэр столичного муниципалитета Измира Tunç SoyerПроект Mera İzmir, который был инициирован в соответствии с концепцией «Другое сельское хозяйство возможно», позволил производителю молока вздохнуть с облегчением. Пастухи, участвующие в проекте, сказали, что они были рады возможности продавать молоко по цене выше рыночной и что они смогли продолжить производство благодаря проекту.
Мэр столичного муниципалитета Измира Tunç SoyerПроект Mera İzmir в соответствии со стратегией сельского хозяйства Измира, которая была создана с видением «Другое сельское хозяйство возможно» и основана на борьбе с засухой и бедностью, позволила пастухам дышать. Пастухи, пережившие тяжелые времена из-за ограниченных пастбищных угодий, высоких затрат на корма и низких цен на закупку молока, рассказали, что благодаря проекту они смогли найти в себе силы продолжать производство.
Сойер: «В апреле мы будем покупать в Бергаме, Кинике и Менемене»
Мэр столичного муниципалитета Измира, который сказал, что они подписали соглашение о закупке молока с 535 пастухами в Бергаме, Кинике, Сеферихисаре, Урле, Гюзельбахче и Чешме, и предоставили производителю аванс в размере 3 миллионов турецких лир. Tunç Soyer«Мы установили цену 7 лир на овечье молоко, что составляет 11 лир, и 5 лир на козье молоко, что составляет 10 лир. Мы начали закупать молоко в Сеферихисаре. В апреле будем покупать молоко у наших производителей из Бергамы, Кыника и Менемена».
«Мы подошли к моменту, когда мы не можем даже доить»
39-летний Сулейман Озген, зарабатывающий на жизнь овцеводством и козоводством в Сеферихисаре, сказал: «Нам пришлось бы очень тяжело, если бы этот проект не был реализован. Мы находимся в ситуации, когда мы не можем даже доить. Хороший проект. Как пастухи, мы все поддерживаем этот проект». Сулейман Озген сказал, что они и раньше давали молоко молочным фермам, но цена была низкой: «Молочные заводы пытались купить молоко за 3 лиры, 2 лиры и 7 лир за 5 лир. Говорили, что если нальете по прошлогодней цене, то купим, иначе не купим. Как мы можем залить его по этой цене? В прошлом году мы покупали мешок с наживкой за 100 лир, в этом году за 250 лир. Мы не можем выбраться из этого. Но благодаря этому проекту мы были очень счастливы. Мы были очень рады давать молоко за 5 лир, когда нам приходилось давать молоко за 11 лир».
“Молочные продукты не дают эту цену”
46-летний Эшреф Озген также заявил, что они давали молоко молочным фермам, но они не могли окупить свои деньги, и сказал: «Этот проект поддержал нас. В настоящее время молочные фермы не могут дать цену, указанную муниципалитетом Измира. Если бы этого проекта не было, нам пришлось бы отдавать молоко молочному заводу по низким ценам. У нас нет выбора. Эта работа стала невозможной. Министр Tunç SoyerБольшое спасибо."
«Если бы не столичный город, у нас бы осталось молоко»
43-летний Мехмет Сенмез заявил, что молочные фермы больше не покупают молоко, потому что они теряют деньги: «В этом году у нас были тяжелые времена. Цены на корм сильно выросли. Если бы Измирского столичного муниципалитета не существовало, молоко осталось бы в наших руках. Мы были потоплены», — сказал он.
«Многие хотят участвовать в проекте»
Осман Чакар, член совета директоров кооператива сельскохозяйственного развития Turgut İhsaniye, заявил, что производители с каждым днем испытывают все большие трудности, и сказал: «Наши производители оказались в сложной ситуации. Но они преодолели эту сложную ситуацию с проектом столичного муниципалитета. Поэтому все довольны. Есть много людей, которые звонят мне издалека и хотят, чтобы проект был сделан в их родном регионе. У производителей баранины были бы большие трудности с ценами на корма, но с этим проектом трудности были преодолены».
«Мы найдем решение сельской бедности»
Начальник отдела сельскохозяйственных услуг столичного муниципалитета Измира Шевкет Мерич заявил, что в основе сельскохозяйственной стратегии Измира лежит поддержка мелких производителей местными семенами и местными породами животных, и сказал: «После пандемии, пожаров и других стихийных бедствий мы увидели, что стали общество, склонное к потреблению. Но мы зависим от внешнего мира, чтобы покупать некоторые продукты. Чтобы предотвратить это, становится ясно, насколько ценно защищать местные семена и местные породы. Для поддержки пастбищного скота мы начали закупать молоко, особенно у кооперативов и мелких производителей. Таким образом, мы найдем решение проблемы сельской бедности и сделаем все возможное, чтобы жители города имели доступ к более здоровой пище».
«Продукты вкуснее и качественнее»
Компания муниципалитета Измира BAYSAN A.Ş. Генеральный директор Мурат Онкардешлер сказал: «Поддержка местных семян и пород животных является основой борьбы с засухой. В проекте Mera İzmir мы поставили продюсеру некоторые условия. Обучаем производителя. Вместе с этими тренингами мы формируем один из столпов борьбы с климатическим кризисом. Наиболее важным критерием здесь является то, что животные выпасались на пастбище не менее 7 месяцев. Не следует давать такие корма, как силосная кукуруза и концентрированные корма, потребляющие много воды. Подкормку следует производить семенами реликвии. Вот почему мы даем нашим производителям в два раза больше, чем молочные фермы. Покупаемое молоко мы планируем поставлять потребителю в виде выдержанного сыра тулум и брынзы. Молоко животных, пасшихся на пастбище, превратится в гораздо более вкусные и качественные сыры.
Будьте первым, кто оставит отзыв