Клубника, один из самых популярных фруктов весеннего и летнего сезонов, выделяется не только своим вкусом, но и влиянием на наше здоровье! Клубника входит в число самых богатых витамином С фруктов. Употребляя ежедневную порцию клубники, вы можете более чем удовлетворить свои потребности в витамине С. Клубника – это еще и целебный кладезь со многими содержащимися в ней компонентами, от витамина А до калия, от кальция до магния. Благодаря низкому гликемическому индексу полезно употреблять одну порцию (10 ягод клубники среднего размера) в день, так как она не вызывает резких колебаний уровня сахара в крови. Но будьте осторожны! Специалист по питанию и диете больницы Acıbadem Kozyatağı Айше Сена Биноз заявила, что клубника может вызывать аллергическую реакцию, особенно у детей, и сказала: «Аллергическая реакция может развиться в результате чрезмерной реакции иммунной системы на белок в клубнике. Если у вас аллергия на пыльцу березы или яблоки, возможно развитие вторичной пищевой аллергии на клубнику. Поэтому при появлении таких симптомов, как покалывание или зуд во рту, головокружение, отек губ, языка или горла, проблемы с дыханием, крапивница и диарея после употребления клубники, полезно обратиться к врачу. Специалист по питанию и диете больницы Acıbadem Kozyatağı Айше Сена Биноз рассказала о пользе клубники для нашего здоровья; Сделал несколько отличных предложений!
Эффективен против плохого холестерина
Благодаря богатому содержанию клетчатки клубника помогает снизить уровень плохого холестерина ЛПНП. В то же время он может помочь предотвратить атеросклероз, демонстрируя положительное влияние на здоровье холестерина благодаря богатому содержанию антиоксидантов. В проведенном исследовании; Сообщается, что у людей, которые регулярно потребляют клубнику каждый день, уровень холестерина ЛПНП снижается на 14 процентов, общего холестерина - на 9 процентов, а уровень триглицеридов - на 21 процент. Снижающий уровень холестерина эффект клубники связан с содержанием в ней клетчатки, витамина С и биоактивных компонентов.
Поддерживает здоровье сердца
Содержание калия в клубнике может принести пользу людям с высоким кровяным давлением. Диета с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия важна для балансировки высокого кровяного давления. Калий обеспечивает значительную пользу в регулярном функционировании сердечной мышцы, уравновешивая артериальное давление и снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Способствует профилактике рака
Клубника входит в число фруктов с самой высокой антиоксидантной ценностью. Некоторые вещества, попавшие в организм из-за факторов окружающей среды, таких как загрязнение воздуха и некоторые химические вещества в течение дня, могут оказывать токсическое действие и приводить к выработке свободных радикалов, вызывающих заболевания. Специалист по питанию и диете Айше Сена Биноз заявила, что антиоксиданты могут предотвратить развитие заболеваний, обеспечивая защиту от свободных радикалов, и сказала: «Вы можете поддерживать потребление антиоксидантов, потребляя ежедневную порцию клубники. Однако, хотя исследования показывают, что клубника защищает от некоторых видов рака благодаря своему богатому содержанию антиоксидантов, необходимы дополнительные исследования.
Важен для баланса сахара в крови
Исследования связывают нарушения баланса сахара в крови с риском ожирения, диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Низкий гликемический индекс (скорость повышения уровня сахара в крови) клубники важен для баланса сахара в крови. Особенно если у вас есть проблемы с инсулинорезистентностью или диабетом, вы можете обеспечить более сбалансированный уровень сахара в крови, употребляя в перекусах стакан кефира (200 мл) с порцией клубники. Дуэт клубники и кефира также поможет дольше оставаться сытым.
Укрепляет иммунную систему
Клубника является важным источником витамина С, обладающего мощным антиоксидантным действием. Таким образом, он борется с инфекциями, укрепляя иммунную систему. Потребление порции клубники (10-12 средних ягод — 180 г) дает больше витамина С, чем употребление порции апельсинов (1 среднего размера — 130 г).
Продлевает продолжительность чувства сытости
Благодаря богатому содержанию клетчатки клубника помогает контролировать вес, продлевая время насыщения. Специалист по питанию и диете Айше Сена Биноз, которая говорит: «В то же время гликемический индекс клубники, то есть скорость повышения уровня сахара в крови, важен для регуляции уровня сахара в крови», продолжает: «Исследования показали, что низкий диеты с гликемическим индексом используются при лечении диабета, контроля веса и ожирения, показывая положительный эффект. Вы можете извлечь выгоду из низкой калорийности и высокого содержания воды в клубнике во время процесса диеты. Вы можете продлить время насыщения, употребляя клубнику с двумя цельными ядрами грецкого ореха в своих закусках.
Защищает здоровье кожи
Благодаря содержанию витамина С и антиоксидантов в клубнике она также поддерживает здоровье кожи. Это помогает коже выглядеть более гладкой и живой. Клубника также может играть роль в уменьшении воспаления, связанного с акне, благодаря высокому содержанию витамина С и противовоспалительному действию этого витамина.
Это может предотвратить запор
клубника с высоким содержанием клетчатки и воды; Наряду с богатыми водой фруктами, такими как арбуз, дыня и виноград, он поддерживает гидратацию организма и поддержание регулярной дефекации. Клетчатка может помочь предотвратить запор, увеличивая перистальтику кишечника и увеличивая объем стула. Утверждается, что люди с проблемами запоров могут увеличить перистальтику кишечника, употребляя порцию свежей клубники или клубничного мармелада каждый день.
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ С КЛУБНИКОЙ
Клубничный салат из портулака
Ингредиенты: 1 небольшой портулак, 10 средних ягод клубники, 5-6 столовых ложек творога, 2 целых грецких ореха, сок ½ лимона, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка льняного семени
Приготовление: Обрежьте стебли портулака. Затем вымойте и высушите листья. Клубнику разрезать пополам, а грецкие орехи нарезать небольшими кусочками. Добавьте творожный сыр, оливковое масло и лимонный сок и перемешайте все ингредиенты. Подавать можно, добавив в него льняное семя.
Что это дает? Благодаря высокому содержанию воды и низкому гликемическому индексу дуэт клубничного портулака помогает вам чувствовать себя более энергичным, помогая сбалансировать уровень сахара в крови. Это также помогает продлить чувство сытости. Вы можете выбрать этот салат в качестве основных блюд.
Клубничный антиоксидантный смузи
Ингредиенты: 10 средних ягод клубники, 1 горсть шпината, 1 стакан простого кефира (200 мл), 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 1 чайная ложка семян чиа, 1 чайная ложка кокосового порошка.
Приготовление: Пропустите все ингредиенты через блендер. По желанию можно подсластить корицей.
Что это дает? После обеда, содержащего белок, вы можете выбрать легкий ужин или восполнить повышенную потребность в жидкости весной и летом на завтрак.
Будьте первым, кто оставит отзыв