Рецепт крем-брюле и приготовление: как приготовить крем-брюле, какие ингредиенты?

Рецепт крем-брюле, приготовленный в последнем выпуске «МастерШеф», вызвал любопытство. Крем-брюле — это французский десерт, который довольно легко приготовить. Как приготовить крем-брюле, какие ингредиенты необходимы для крем-брюле? Он начал проводить интенсивные исследования с такими вопросами, как: Итак, как приготовить крем-брюле, какие ингредиенты нужны, в чем хитрость?

Как приготовить крем-брюле, какие ингредиенты и советы?

материалы

• 4 стакан сливок
• 1 палочка ванили или 1 пакетик ванили
• 6 яичный желток
• Полстакана сахарного песка
• коричневый сахар

Приготовление крем-брюле

• Аккуратно разделите белую и желтую части яйца. Переложите желтки в стеклянную миску.
• Доведите сливки до кипения в небольшой кастрюле на медленном огне, пока они не закипят.
• Вы берете его с плиты возле кипения и даете ему постоять некоторое время при комнатной температуре, затем понемногу добавляете яичные желтки и быстро перемешиваете.
• Добавьте ваниль и сахар. Равномерно разложите готовую смесь крем-брюле в жаропрочную посуду.
• Поместите порционные контейнеры для десерта на противень, дно которого покрыто водой толщиной не менее одного пальца.
• Так как это десерт на яичной основе с сочной консистенцией, выпекайте его в разогретой до 180 градусов духовке до молочно-сладкой консистенции (примерно 45 минут).
• Если он не отделяется от краев при легком встряхивании, значит, ваш десерт за это время готов.
• Насыпьте коричневый сахар на сладости, которые вы достали из духовки.
• С помощью паяльной лампы подожгите сахар на десерте и подавайте его, не дожидаясь, придав ему карамельный вид.