Врач-диетолог Тугче Серт предоставил информацию по этому вопросу. Обладая многими преимуществами для пищеварительной системы и иммунной системы, пробиотики представляют собой полезные бактерии, которые живут в кишечнике. Научные исследования показывают, что полезные бактерии в кишечнике защищают человека от болезней, предотвращают развитие болезней, регулируют работу пищеварительной системы. Что такое кефир? Есть ли у кефира побочные эффекты?
Что следует учитывать при употреблении кефира
Кефир очень полезен для здоровья кишечника благодаря содержащимся в нем пробиотикам. Если у вас нет аллергии или непереносимости молока и молочных продуктов, вы можете употреблять 1 стакан (200 мл) кефира каждый день.
Что такое кефир?
Кефир — несоленый кисловатый напиток со вкусом пахты, получаемый путем сквашивания коровьего, овечьего или козьего молока специальными кефирными заквасками. Хотя он содержит полезные свойства молока, в нем высокое содержание пробиотиков. Он содержит большое количество белка, кальция, магния, калия, фосфора, железа, витаминов А, К, В12.
Регулярное употребление кефира является важной частью здорового питания.
Каковы преимущества кефира?
Укрепляет иммунную систему
Предотвращает образование дисбактериоза, состояния, при котором количество вредных бактерий в кишечнике превышает количество полезных, обогащает полезную бактериальную флору, укрепляет иммунную систему и защищает от болезней.
Регулирует пищеварение
Для того чтобы пищеварительная система функционировала в здоровом и регулярном режиме, большое значение имеют полезные бактерии в кишечнике. Употребление кефира с высоким содержанием пробиотиков укрепляет кишечную флору и помогает предотвратить такие проблемы, как диарея, запор, газы и вздутие живота.
Украшает кожу, способствует заживлению ран
Молочная кислота, уксусная кислота и полисахариды в кефире ускоряют заживление ран. Высокое содержание белка и насыщенность пробиотиками обеспечивают регенерацию тканей волос и ногтей за счет регенерирующих клеток, а также предотвращают угревую сыпь, экзему и др. Способствует заживлению кожных заболеваний.
Защищает здоровье мышц и костей
Кефир, который содержит большое количество минералов кальция, оказывает положительное влияние на развитие костей и здоровье при регулярном употреблении. Рекомендуется регулярное употребление кефира для снижения риска развития остеопороза (потеря костной ткани), который часто встречается у женщин средней и старшей возрастной группы.
Есть ли у кефира побочные эффекты?
Доказано положительное влияние кефира на здоровье человека. Однако чрезмерное употребление или потребление кефира может вызвать некоторые последствия при наличии непереносимости, аллергии, заболеваниях. У некоторых людей после употребления кефира может возникнуть вздутие живота, болезненность в желудке и запор. В такой ситуации следует наблюдать, исчезает ли проблема при прекращении употребления кефира. Употребление кефира может быть неудобным для пациентов с почками из-за высокого содержания в нем фосфора.
Что следует учитывать при употреблении кефира
Кефир можно употреблять в любое время суток. Однако людям с железодефицитной анемией не следует употреблять вместе кефир с высоким содержанием кальция и продукты с высоким содержанием железа. Красное мясо, птица, яйца, рыба и бобовые имеют высокое содержание железа. Поскольку этим продуктам обычно отдают предпочтение в качестве основных приемов пищи, будет полезно употреблять кефир между приемами пищи.
Будьте первым, кто оставит отзыв