Один из экспертов DoktorTakvimi.com, Дыт. Айрис Гюрсили объясняет причины пищевых отравлений и меры предосторожности, которые можно предпринять.
дит. Гюрсили делится следующей информацией о том, как диагностируется пищевое отравление:
«Общение между пациентом и врачом здесь позволяет ему легко поставить диагноз. Прежде чем пациент приходит в больницу, он делится с врачом продуктами, которые он потребляет. Это ускоряет процесс диагностики, сообщая врачу о симптомах пациента и о том, как долго он испытывает эти симптомы. Врач наблюдает признаки отравления при медицинском осмотре. Если отравление произошло из-за токсинов; выходит с анализом. Ваш врач может попросить вас сделать анализ крови и кала или обследование на наличие паразитов. В результате всех этих анализов и обследований начинает применяться правильный метод лечения».
дит. Гюрсили перечисляет известные ошибки при пищевом отравлении следующим образом:
«Существует заблуждение, что испорченная еда пахнет и выглядит плохо, потому что ее легко понять. Однако не всякая испорченная еда выглядит или пахнет плохо. Поскольку бактерии невидимы невооруженным глазом, это может вызвать пищевое отравление. Кроме того, некоторые считают, что недоваренные яйца и вкуснее, и полезнее. Однако, даже если это вкусно для вас, яичный белок и желток должны быть хорошо приготовлены, чтобы не вызвать отравление. Еще одно заблуждение, подобное этому, заключается в том, что полезно немного обжарить мясо, а затем продолжить жарить его на гриле, однако приготовление мяса таким образом может вызвать быстрое размножение бактерий, а затем вызвать отравление.
Чтобы предотвратить пищевое отравление, фрукты следует тщательно мыть с помощью воды и щетки, а овощи следует хранить в емкости, полной воды, и употреблять в пищу, убедившись, что они тщательно очищены. Необходимо пользоваться одними и теми же кухонными принадлежностями и посудой при приготовлении блюд в одно и то же время. Например; Неправильно резать разные продукты на разделочной доске для сырого мяса, не вымыв ее хорошенько. После каждой операции кухонный инвентарь и посуду следует тщательно мыть.
Будьте первым, кто оставит отзыв