Благодаря благотворительной акции «Гурбан», проведенной Фондом «Стамбул», IMM доставил мясо в дома 232 тысяч семей. В рамках третьей кампании по сбору пожертвований в этом году было собрано 3 миллиона 43 тысяч турецких лир. На собранные пожертвования было принесено в жертву 506 голов крупного рогатого скота. Нарезанное мясо консервировали и раздавали нуждающимся.
Кампания пожертвований Ид аль-Адха, организованная в третий раз в этом году Стамбульским фондом, входящим в состав столичного муниципалитета Стамбула (IMM), привлекла большое внимание благотворителей в Стамбуле и Турции. В общей сложности в рамках кампании пожертвований было собрано 3 миллиона 600 тысяч турецких лир, цена акции которой в этом году была определена в 43 тысячи 506 турецких лир.
ПОДХОДИТ ДЛЯ РЕЛИГИОЗНЫХ ЦЕЛЕЙ И ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧУВСТВИТЕЛЬНО
На эти пожертвования Стамбульский фонд IMM принес в жертву 1.728 голов крупного рогатого скота в соответствии с состоянием здоровья и религиозными обязательствами. От этих жертв, что соответствует 12 тысячам 85 долей, было получено 169 тысяч кубиков консервов, 57 тысяч бульонов из костного мозга, 3 супов из рубца и 3 супов из рысака. 50 процентов супа и соков из кабачков были предоставлены компанией.
Как и в прошлом году, фонд IMM Istanbul Foundation вместе с той же компанией в этом году зарезал жертв в районе Кемальпаша в Измире. Разрезы производились под видеозаписью и под наблюдением нотариуса. Директор фонда выдал доверенность на лицо, производившее забой на каждый сегмент.Забой производился в компании имама, входящего в Диянет, под контролем ветврача районного управления сельского хозяйства, и читая имена каждого донора.
Компания, имеющая положительный сертификат EIA, экологическое разрешение, лицензию на работу, сертификат коммерческого одобрения, сертификат халяльного убоя, сертификат системы менеджмента качества ISO 26001, сделала разрезы, не нанося вреда окружающей среде. Кровь, мусор, навоз и т. д. из черенков. отходы направлялись на лицензированные предприятия по производству биогаза и переработке. После того, как шкуры убитых животных были проданы компанией, стоимость была передана в Фонд Стамбула.
МОЖНО ПРОИЗВОДИТЬСЯ В СООТВЕТСТВИИ С ПИЩЕВЫМ КОДЕКСОМ
После того, как процесс забоя был завершен, мясо, которое выдержали в течение трех дней, затем обработали и подготовили к консервированию. Соответствие пищевому кодексу было подготовлено путем получения сертификата соответствия от университета. Банки, не содержащие каких-либо добавок, были подвергнуты 21-дневному периоду ожидания и доставлены вместе с нуждающимися, получившими помощь от ИММ после лабораторных испытаний.
Будьте первым, кто оставит отзыв