Мэр столичного муниципалитета Измира Tunç SoyerЗакупочные цены на молоко на 2023 год были определены в рамках проекта Mera İzmir, который был создан с видением «Другое сельское хозяйство возможно» и заставил пастухов улыбнуться. Муниципалитет Измира купит козье молоко за 11 лир и овечье молоко за 17 лиру у производителей, которые производят в соответствии с критериями проекта в 21 районах.
Мэр столичного муниципалитета Измира Tunç SoyerВ этом году пастухи снова улыбнутся благодаря проекту Mera İzmir, который был начат в 2022 году с целью «Другое сельское хозяйство возможно». Дочерняя компания муниципалитета Измира İzTarım A.Ş. определила закупочные цены на молоко на 2023 год. В новом году муниципалитет Измира будет покупать козье молоко по 17 лир и овечье молоко по 21 лире у производителей, производящих в соответствии с критериями «Другое сельское хозяйство возможно».
В этом году также были добавлены Кираз, Тир, Байындыр и Торбалы.
Проект Mera İzmir, который дает надежду производителям путем возрождения производства мелкого рогатого скота в Измире, также расширяет свои масштабы в 2023 году. Районы Кираз, Тир, Байындыр и Торбалы были добавлены к закупкам молока, сделанным в Бергаме, Кыныке, Менемене, Фоче, Сеферихисаре, Гюзельбахче и Карабуруне в прошлом году.
Молоко производителя превращается в продукт с добавленной стоимостью
Молоко, закупленное у производителя, будет переработано в продукты с добавленной стоимостью на Байындырском заводе по переработке молока, который планируется открыть в ближайшие дни и запустить тестовое производство. На молочном заводе, мощность которого составляет 100 тонн молока в сутки, ежегодно будет перерабатываться около 10 миллионов литров молока, из которых 35 миллионов литров будет овечьим, козьим и буйволиным молоком. Часть молока, которое будет закуплено у фермера, будет доставлено гражданам в рамках проекта «Молочный ягненок» столичного муниципалитета Измира. Бидон для ультрапастеризованного молока, пакетик для ультрапастеризованного молока, стакан пастеризованного молока, моцарелла Измир, сыр буррата, сыр фета, сыр фета, сыр чеддер, вязание, язык, тулум, сыр кашкавал/грюйер, мороженое, сливки, масло и йогурт и аналогичные продукты производится на заводе.С брендом İzmirli он будет по-прежнему сближаться с отечественными и зарубежными потребителями.
Город встречает здоровую пищу
С проектом «Mera İzmir», который был реализован как одно из наиболее важных звеньев сельского хозяйства Измира, он направлен на сокращение потребления воды в сельском хозяйстве, чтобы производитель был сыт в том месте, где он родился, и принести объединить миллионы людей, живущих в Измире, со здоровой пищей. В рамках проекта с производителями через кооперативы подписывается контракт на производство молока. Производителей просят производить экологически чистое и полезное молоко, отвечающее критериям организации «Другое сельское хозяйство возможно». Вместо силосной кукурузы, потребляющей лишнее количество воды для своих животных, закупается молоко у производителей, которые откармливают только отечественные кормовые культуры. В договоре на закупку молока оговаривается, что животные должны пастись на пастбище не менее семи месяцев.