dnata, ведущий поставщик авиаперевозок и туристических услуг, представил новый продукт на выставке World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE). Посетители стенда компании в Гамбурге, Германия, могут познакомиться и пообщаться с современным кулинарным роботом, представляющим будущее инноваций в сфере общественного питания.
Это первый в мире робот, использующий технологию искусственного интеллекта и способный выполнять кулинарные задачи как в домашних, так и в коммерческих целях. Робот был сделан Moley Robotics и может готовить те же блюда в соответствии с заранее записанными инструкциями шеф-повара. Он оснащен множеством датчиков и возможностями машинного обучения, которые позволяют точно измерять ингредиенты и осваивать сложные методы приготовления. Инновационное решение обеспечивает стабильное качество, высокий уровень безопасности и быструю адаптацию к изменяющимся параметрам в режиме реального времени.
«Мы рады возможности продемонстрировать нашего революционного робота для приготовления пищи вместе с нашей премиальной кухней и розничным предложением на выставке World Travel Catering & Onboard Services Expo», — говорит Робин Пэджетт, генеральный директор dnata Catering & Retail.
«Мы постоянно ищем способы улучшить качество и эффективность, используя новейшие технологии, включая искусственный интеллект и автоматизацию, в нашей глобальной сети. В последние годы мы внедрили ряд передовых решений для оптимизации различных аспектов нашей деятельности, от анализа потребления до закупки компонентов, инвентаризации и управления отходами. Мы продолжим внимательно следить за тенденциями и продолжать интегрировать ИИ в наши операции, чтобы извлечь выгоду из возможностей, предлагаемых инновациями», — добавляет Робин Пэджетт.
Посетители ярмарки WTCE могут познакомиться с роботом Беллой, который подает на ярмарке первоклассную еду и напитки, а также с роботом-поваром. Ее близнец уже живет в Объединенных Арабских Эмиратах и вместе со своим партнером Китти ассистирует гостям в зале ожидания аэропорта Шарджи (SHJ). Зал ожидания в аэропорту SHJ управляется Alpha Flight Services, местным совместным предприятием dnata.
На обширном стенде dnata в Гамбурге также есть кулинарная станция, которая предлагает посетителям первоклассные кулинарные впечатления в режиме реального времени. Доступно для менеджеров дната и удостоенных наград шеф-поваров со всего мира, клиентов и партнеров WTCE.
Подразделение общественного питания и розничной торговли dnata является одним из ведущих мировых поставщиков услуг гостеприимства на борту. Более 10.000 60 профессионалов общественного питания готовят около 110 миллионов блюд в год для полносервисных, недорогих и VIP-перевозчиков из более чем XNUMX филиалов.
WTCE — ведущее мировое мероприятие, посвященное ресторанному питанию, бортовой розничной торговле и комфорту пассажиров. Мероприятие пройдет в Гамбурге с 6 по 8 июня.