Член Турецкой национальной ассоциации аллергии и клинической иммунологии, проф. Доктор Бетюль Бююктирьяки рассказала о методе лечения «Яичная лестница», разработанном для лечения аллергии на яйца, которая очень распространена в обществе.
Объясняя новые методы лечения аллергии на яйца, которая в такой степени влияет на жизнь и снижает ее качество, профессор, член Турецкой национальной ассоциации аллергии и клинической иммунологии. Доктор Бетюль Бююктирьяки, «Первый шаг в лечении аллергии на яйца; Это исключение из рациона яиц и продуктов, содержащих яйца. Помимо того, что яйца являются важным источником белка, они содержат важные минералы и витамины, такие как селен, рибофилавин, витамин B12 и биотин.Чтобы предотвратить негативное воздействие на рост и развитие, особенно у детей, ежедневный рацион следует корректировать и дополнять. с альтернативными продуктами, кроме яиц. «Одним из наиболее важных моментов в предотвращении воздействия аллергенов является чтение этикеток». он сказал.
Член проф. Доктор Бетюль Бююктирьяки рассказала, что исследования показали, что 66 процентов детей с аллергией на яйца могут употреблять яйца до 5 лет, в то время как 32 процента пациентов с тяжелыми реакциями все еще имеют аллергию на яйца в возрасте 16 лет.
«Аллергенные свойства яиц, подвергающихся воздействию тепла в течение 30 минут, уменьшаются».
Отметив, что в последние годы наблюдается удовлетворительное развитие аллергии на яйца, Бююктирьяки сказал, что дети с легкой аллергией на яйца могут переносить запеченные яичные продукты, такие как пирожные и кексы, даже если они не могут употреблять яйца напрямую. Потому что он заявил, что аллергенность яйца снижается в результате воздействия тепла при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
На основании этой информации Бююктирьяки сообщил, что лечение аллергии на яйца «яичной лестницей» началось, и продолжил свои слова следующим образом:
«Кроме того, были опубликованы исследования, показывающие, что лестничная терапия ускоряет развитие толерантности к яйцам. Цель яичной лестницы – обеспечить, чтобы больной мог употреблять блины, оладьи, затем вареные яйца, а затем омлеты, яйца всмятку и яичницу, начиная с наименее аллергенных форм яиц (выпечных изделий) и переходя к более аллергенные формы. Например, для этого лечения не подходят пациенты с анафилаксией (аллергическим шоком) в анамнезе, высокими показателями результатов тестов на аллергию, а также неконтролируемой астмой и атопическим дерматитом».
Другой метод лечения: яичная иммунотерапия.
Профессор отметил, что еще одним методом лечения аллергии на яйца является иммунотерапия (десенсибилизация) яйцами. Доктор Бетюль Бююктирьяки рассказал об этом методе тевави следующее:
«Оральная иммунотерапия (ОИТ) при аллергии на яйца применяется у пациентов, у которых доказано, что она вызвана IgE-зависимым иммунным ответом и у которых обычно не развивается естественная толерантность до 4-5 лет и у которых лабораторные и клинические данные не подтверждаются. прогнозировать развитие толерантности. Хотя это варьируется в зависимости от исследователей, применяющих его, протоколы пероральной иммунотерапии включают введение аллергенной пищи в ее естественной форме или с питательной средой в возрастающих дозах (миллиграммы, граммы) в течение месяцев или лет. Цель состоит в том, чтобы обеспечить толерантность, и в целом десенсибилизация достигается в 60-80 процентах случаев. Во время лечения могут возникнуть побочные эффекты, поэтому целесообразно увеличение дозы в учреждениях здравоохранения, оказывающих неотложную медицинскую помощь. «Хотя побочные эффекты могут возникать на каждом этапе, они наиболее распространены на этапе быстрого повышения дозы».