Сена Нур Бубани, врач-диетолог, работающая в муниципалитете Багджылар, помогает своим клиентам похудеть, питаясь всем, что они хотят, не сокращая прием пищи и не оставаясь голодными, с помощью программы, которую она называет «Культурная диета». Для тех, кто придерживается культурной диеты, готовится программа, включающая блюда, соответствующие пищевым привычкам их региона. Бубани, который таким образом ослабил 6 человек за 700 месяцев, сказал: «Если мы дадим восточному человеку черноморские пищевые привычки, это не принесет ему пользы, поскольку это не будет устойчивой диетой».
Центр культуры и искусства женщин и семьи, открытый муниципалитетом Багджылар в 2011 году, продолжает проводить 24 курсов в 35 основных филиалах. Диетолог — одно из самых популярных мест в учреждении, где предлагаются курсы различного содержания: от кулинарии до текстиля и макияжа. Диетолог Сена Нур Бубани, работающая в муниципалитете Багджылар уже 6 месяцев, пытается похудеть у обращающихся к ней женщин.
Одна и та же программа не может быть применена к жителям Востока и Причерноморья.
Заявляя, что неправильное питание, низкая физическая активность и хронические заболевания приводят к увеличению веса, Бубани говорит, что применяет программу под названием «Культурная диета», которая помогает его клиентам похудеть как здоровым способом, так и в короткие сроки. Заявив, что он установил особую связь со своими клиентами, Бубани сказал следующее о Культурной диете:
«Наши клиенты, которые приходят сюда, устали от собственных диет, низкой калорийности и голода. На этом этапе мы подходим к ним с пониманием и искренностью. Мы встречаем наших клиентов после того, как они приходят сюда. Мы готовим программу в соответствии с культурным статусом и привычками питания людей. Потому что, если мы передадим восточному человеку пищевые привычки Черноморского региона, это не принесет ему пользы, так как это не будет устойчивой диетой. По этой причине для нас очень важно узнать о культуре этого человека и дать ему диетическую программу, соответствующую пище, которую он готовит и ест. Это также обеспечивает непрерывность диеты. Мы предпочитаем составлять список блюд, подходящих для восточного региона для восточных людей, а также для черноморского, эгейского и центральноанатолийского регионов. Обеспечиваем потерю 4-5 килограммов жировой ткани в течение месяца. «За 6 месяцев мы охватили 700 человек и помогли им похудеть и достичь идеального веса».
Я похудела на 4 кг за 11 месяца.
Кубра Нур Караарслан – один из тех, кто ушел от врача-диетолога довольным. Заявив, что он ходил к диетологу в течение 4 месяцев, Караарслан объяснил произошедшую с ним перемену следующим образом: «Я весил 77 килограммов, и мне было очень больно, потому что у меня была грыжа. Приехав сюда, я каждый день чувствовал перемены в себе. Едя все, что хотела, и не голодая, я похудела на 11 килограммов и повысила уверенность в себе. «Я также хотел бы поблагодарить мэра Багджылара Абдуллу Оздемира за предоставление нам услуг в этом учреждении, особенно услуг диетолога».