Благодаря мягкой текстуре и восхитительному вкусу кондитерские изделия «Селаник» дарят праздник вкуса каждому кусочку. Этот уникальный вкус, восхищающий вкус, отражает историческое и культурное богатство Средиземноморья. Выпечка «Селаник», приготовленная по традиционному рецепту и которой наслаждаются уже много лет, теперь оживет на вашей кухне. Готовы ли вы отправиться в путешествие вкуса с рецептом бугацы, который наполнит ваш дом свежим запахом свежеприготовленной...
материалы
- 10 кусочков теста
- 250 грамм сливочного масла (растопленного)
- 1 стакан манной крупы
- 1,5 чашки сахарной пудры
- 1 литров молока
- 3 яйца (2 для начинки, 1 для намазки)
- ваниль
- Сахарная пудра
Инструкции
Обжарьте манную крупу в кастрюле и варите, пока она не станет слегка окрашенной. Затем добавьте сахарный песок и молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до густой консистенции. Добавьте ваниль. Снимите с плиты и дайте остыть.
В другой миске взбейте два яйца и отложите их в сторону.
Выложите тесто фило на стол и смажьте каждый растопленным сливочным маслом. Затем накройте его еще одним листом теста и тоже смажьте маслом. Повторяйте этот процесс, пока все тесто не будет израсходовано.
Скатайте смазанное маслом тесто в рулеты и поместите каждый на большой противень, чтобы придать ему круглую форму.
Вылейте приготовленный вами манный крем на тесто и распределите его.
Взбейте оставшееся яйцо и распределите его по сливочной смеси.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут, пока бугаца не станет золотисто-коричневой и пышной.
Достаньте приготовленную бугацу из духовки и дайте ей остыть при комнатной температуре. Затем нарежьте и подавайте.