5 важных причин употреблять мороженое

Специалист по питанию и диете больницы Acıbadem Altunizade Нилай Онген рассказал о пользе мороженого и о том, на что следует обращать внимание при его употреблении; сделал важные предложения и предупреждения.

Специалист по питанию и диете Нилай Онген отметил, что 2 шарика мороженого удовлетворяют примерно 90 процентов суточной потребности в кальции с содержанием кальция 9 мг.

«Кальций является очень важным минералом для здоровья костей и зубов. Его основными источниками являются такие продукты, как молоко, йогурт и сыр. Мороженое также может поддерживать ежедневное потребление кальция с молоком, которое оно содержит. говорит.

Специалист по питанию и диете Онген дал следующие рекомендации:

«Белки являются строительным материалом для мышц. По этой причине получение достаточного количества белка имеет большое значение для сохранения мышечной массы. Основными пищевыми источниками белка являются продукты мясной и молочной группы, а в стакане (200 мл) молока содержится 6 г белка. С 2 шариками мороженого, которые вы съедите, вы получите примерно половину белка, содержащегося в стакане молока. Благодаря этому эффекту мороженое является источником, поддерживающим потребление белка. Минералы, такие как кальций, калий и фосфор, помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержащимся в нем минералам мороженое входит в число десертов, поддерживающих здоровье сердца. Тем не менее, вы должны потреблять мороженое, контролируя порции из-за содержащихся в нем насыщенных жиров и сахара.

Обычно считается, что мороженое способствует набору веса, но при употреблении в правильных порциях мороженое не способствует набору веса. Вопреки распространенному мнению, мороженое является питательной и менее калорийной альтернативой десерту, особенно по сравнению с выпечкой и другими десертами с сиропом.

В то время как вкус мороженого делает его легким для употребления, его холодность в некоторых случаях может быть терапевтической. Например, употребление мороженого после операции на миндалинах ускоряет заживление ран. Кроме того, мороженое является хорошей альтернативой пище для пациентов с трудностями жевания и глотания.

7 важных правил при употреблении мороженого

• При покупке мороженого обратите внимание на условия производства. Предпочитайте места, которые производятся, хранятся и представлены в гигиенических условиях.
• Из-за риска заражения мороженое необходимо делать из пастеризованного молока.
• Если купленное мороженое тает и снова замерзает, на нем образуются кристаллы. Не покупайте мороженое с кристаллами. Поскольку молоко является скоропортящимся продуктом, рост бактерий, который может произойти во время плавления и замораживания, может привести к отравлению.
• При употреблении готового упакованного мороженого обращайте внимание на состояние поврежденной упаковки, чтобы предотвратить загрязнение внешними факторами, а также на краситель и химический состав из-за его вредного воздействия на здоровье.
• Некоторые виды мороженого могут содержать глюкозный сироп и сухое молоко. Не покупайте продукты с этими ингредиентами, так как их частое употребление может ухудшить функции организма.
• Если у вас пищевая аллергия, обязательно прочитайте этикетку, чтобы узнать содержание питательных веществ аллергена.
• Не добавляйте соус, орехи/арахис в мороженое и не ешьте рожки, так как мороженое повышает калорийность».