Министр национального образования Махмут Озер открыл первую мастерскую турецкого кулинарного искусства, созданную в Институте созревания Сабанджи в рамках мероприятий Недели турецкой кухни.
Под эгидой Министерства национального образования министра Озера также сопровождала его жена Небахат Озер, которая открыла Мастерскую турецкого кулинарного искусства, координируемую в Институте созревания Сабанджи, входящем в состав Главного управления непрерывного обучения.
В программе открытия приняли участие генеральный менеджер непрерывного обучения Хусейн Бурак Феттахоглу и менеджер по национальному образованию Стамбула Левент Языджи.
Министр Озер, открывший мастерскую турецкого кулинарного искусства, созданную в Институте созревания Сабанджи в Стамбуле, дал оценку семинару и сказал:
«Мастерская турецкого кулинарного искусства, где традиционная и современная турецкая кухня, османская дворцовая кухня и кухня мира обрабатываются с инклюзивным подходом, важна с точки зрения того, чтобы быть первой. При этом мы стремимся обучать экспертов в области гастрономии, которые обладают оборудованием и инновациями, необходимыми отрасли, и могут синхронизировать свои профессиональные навыки с миром. На семинаре мы стремимся оставить миру ароматы наследия, обучая профессиональных поваров, которые обладают квалификацией, необходимой в области гастрономии, следят за академическими и текущими разработками и интерпретируют турецкое и мировое кулинарное искусство с междисциплинарным пониманием».