Овощи, которые нужно есть летом

Др. Озгонюль рассказала о 5 полезных овощах, которые нужно есть летом.

артишок

Известный как благоприятный для печени, артишок используется в качестве вспомогательного средства при многих заболеваниях, особенно в качестве пищевой добавки из его листьев, благодаря своей витаминной и минеральной плотности и антитоксинным свойствам. Артишок также известен как дезинфицирующее средство для желудка и пищеварительной системы. Кроме того, он полезен при сердечных заболеваниях, ревматизме и подагре, заболеваниях желчного пузыря и печени. При приготовлении блюда из артишока рекомендуется готовить не только основу, но и листья и снимать кожуру с дна.

Bezelye

Это овощ, богатый белком, клетчаткой и крахмалом. Это питательный овощ, содержащий витамины A, C и B, а также такие минералы, как железо, калий и фосфор. Горох можно использовать во многих продуктах, а также в холодных блюдах и супах.

Бакла

Бобы - овощ, богатый белками и витаминами, - зеленые в свежем виде и светло-коричневые в сушеном виде. Сухие бобы более питательны, чем свежие бобы. Примерно 100 граммов на 25 граммов сушеных бобов. Белки, 60 гр. Есть углеводы. Кроме того, бобы богаты витаминами B1, B2, B6 и K, а также минералами калия и магния.

шпинат

Шпинат, известный как кладезь железа, также является овощем, богатым витаминами А, В, С и Е, магнием, фосфором и йодом, минералами и белком. По этой причине он повышает сопротивляемость организма и защищает организм от рецидивирующих заболеваний, особенно в весенние месяцы. Он также укрепляет кости и зубы. Он защищает от кариеса.

Мы можем использовать шпинат в качестве салата, как блюдо с мясным фаршем или оливковым маслом, даже в качестве закуски.В дополнение ко всем этим преимуществам, шпинат не рекомендуется больным подагрой, артритом и жалобами на камни в почках.

морковь

Его можно использовать в салатах, всевозможных мясных и овощных блюдах, а также как свежевыжатый овощной сок. Он широко используется против забывчивости. В последние годы его стали применять против раннего слабоумия, болезни Альцгеймера, сердечного приступа, хронических головных болей, рака кожи и легких.