Специалист по питанию и диете больницы Acıbadem Maslak Фатма Туранлы перечислила 6 полезных свойств супа летом, объяснила 5 полезных супов, которые можно употреблять в холодную погоду против летней жары, и их преимущества.
Помогает похудеть
Начало еды с супа предотвращает увеличение веса, обеспечивая легкий доступ к насыщению. Вместо жирной и углеводной пищи похудеть помогают супы с высокой питательной ценностью, так как они снизят норму потребляемых калорий.
Хотя калорийность не очень высока, супы очень питательны; Он надолго сохраняет чувство сытости и предотвращает ненужные перекусы.
Супы способствуют укреплению иммунитета и защите от болезней благодаря содержащимся в них витаминам, минералам и клетчатке.
Клетчатка, которой много в овощах, способствует нормальному функционированию кишечника. Кроме того, поскольку большая часть супа жидкая, он помогает восполнить потребность организма в воде, особенно летом.
Суп в жаркую погоду; Он занимает свое место в качестве легкого варианта вместо тяжелой пищи, богатой жирами и углеводами. Это помогает человеку чувствовать себя более комфортно и прохладно.
Такие специи, как черный перец, перец чили, куркума, мята и тимьян, которые можно добавлять во все супы, а также чеснок, петрушка, укроп и т. д. овощи; Благодаря содержащимся в них витаминам, минералам и антиоксидантным соединениям они повышают питательную ценность супов. Повышает сопротивляемость организма.
5 Холодный летний суп и его польза
Специалист по питанию и диете Фатма Туранлы рассказала о 5 летних супах, которые можно есть холодными в жаркие летние дни, освежающих и полезных, и их пользе;
холодный томатный суп
Этот суп, приготовленный из помидоров, огурцов, лука, зеленого перца, 1 ломтика панировочных сухарей, уксуса, чеснока и оливкового масла, является полным источником антиоксидантов и витаминов. Благодаря содержанию витамина С, калия, железа, ликопина, витамина А и мякоти помидоры вносят важный вклад в здоровье сердца, кишечника, красоту кожи и здоровье глаз. Это помогает уменьшить вред курения для организма. Содержащаяся в нем мякоть облегчает работу кишечника. Кроме того, он поддерживает борьбу со свободными радикалами, которые играют роль в формировании рака, благодаря содержанию антиоксидантов.
Холодный суп с йогуртом
Этот очень практичный и полезный суп, приготовленный из процеженного йогурта, нута, пшеницы, оливкового масла и мяты, заслуживает того, чтобы стать жемчужиной летнего стола. Помимо того, что он является богатым источником кальция, йогурт необходим для здоровья костей и функционирования нервной системы благодаря содержанию в нем витаминов группы В, витамина D, белка, йода, витамина А и витамина Е. Поскольку это ферментированный продукт, он положительно влияет на микробиоту кишечника, поэтому играет важную роль в защите здоровья кишечника и иммунной системы.
Холодный суп из портулака
Портулак, лук, рис и чеснок; Этот суп, приготовленный с добавлением йогурта и яичной приправы, является летним супом с высоким содержанием питательных веществ. Портулак — прекрасный летний овощ, который содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин А, витамины группы В, витамины С, Е, бета-каротин, калий, железо, магний, цинк. Это также хороший источник омега-3. Поэтому он имеет важные преимущества для организма, такие как укрепление иммунной системы, регулирование работы кишечника, защита здоровья сердечно-сосудистой системы. Он также помогает похудеть, так как содержит очень мало калорий.
холодный борщ
Это вкусный летний суп, приготовленный из красной свеклы, йогурта, чеснока и оливкового масла. Свекла играет важную роль в укреплении иммунной системы благодаря множеству витаминов и минералов, таких как витамин С, фолиевая кислота, фосфат, марганец, кальций, калий, и помогает мозгу и когнитивным функциям выполняться наиболее благоприятным образом. Преобразование содержащихся в нем нитратов в оксид азота положительно влияет на сосуды, способствуя снижению артериального давления и повышению физической работоспособности. Он имеет высокое содержание глютамина, очень важной аминокислоты для здоровья кишечника, и имеет богатую клетчаткой структуру.
холодный гороховый суп
Приготовленный с горохом, луком, свежей мятой, йогуртом, чесноком, карри, черным перцем и куриным бульоном, это хороший вариант летнего супа, который является полным запасом здоровья. Горох является хорошим источником белка и клетчатки. Благодаря богатому содержанию фолиевой кислоты это ценный овощ для будущих мам, готовящихся к беременности. Кроме того, благодаря содержанию витамина С, полифенолов и альфа-каротина, он помогает сделать кожу красивой, ускорить обмен веществ и уменьшить жалобы на желудок.
Будьте первым, кто оставит отзыв