Состоялась встреча с участием представителей прессы города Гази, посвященная 15-му Международному гастрономическому фестивалю Газиантепа (GastroAntep), который будет организован столичным муниципалитетом Газиантепа при координации губернатора Газиантепа и в сотрудничестве с Фондом развития Газиантепа (GAGEV). с 18 по 4 сентября.
Мэр столичного муниципалитета Газиантепа Фатма Шахин в своем выступлении на встрече, состоявшейся в центральном МСМ, рассказала о теме фестиваля GastroAntep в этом году, мероприятиях, конкурсах и темах.
ОБЪЯВЛЕНЫ ЦЕЛИ GASTROANTEP НА ЭТОТ ГОД
Шахин заявил, что в этом году GastroAntep стремится повысить осведомленность о продуктах питания, кулинарной культуре и блюдах города Гази и включить вкусы кухни Газиантепа в меню самых важных ресторанов мира и на полках магазинов для гурманов, в то время как указывая на Газиантеп миру гастрономического туризма на международном уровне.Он отметил, что они стремятся внести свой вклад в экономику города, объединяя тех, кто интересуется гастрономией и гастрономией в Газиантепе.
ГОВОРЯТ О ТУРИСТИЧЕСКОМ ПОТЕНЦИАЛЕ ГОРОДА
Объясняя проекты устойчивого сельского хозяйства столичного муниципалитета, гастрономическую деятельность Газиантепа, содержание фестиваля и работу, проводимую в области географических указаний, Шахин заявил, что гастрономия - это экономика, история и география, и сказал, что основа гастрономии начинается из почвы.
Подчеркнув, что они находятся в области, где говорят о почве и экономике, происходящей из почвы, Шахин сказал:
«Земля — мать, это помощь, это смирение, это смирение, изобилие, исцеление. В этом году он называется «Устойчивая гастрономия». Потому что мир переживает очень трудное время. Каждый из нас может найти столько оправданий, объяснить, почему мы не можем. Мы можем ждать, пока нам создадут условия для этого, но это нас не устраивает. Те, кто сильны в этой географии, должны быть сильными все время, работая усерднее, работая над идеями и видя, где мы должны быть физически. Наша армия, экономика и промышленники должны быть сильными. Нам доверено 2 миллиона. Для того чтобы миграция превратилась в силу, надо сказать еще кое-что. Мир говорит об устойчивом развитии. Мы не конкурируем с соседними городами. Сейчас есть региональное направление, региональное развитие. Обсуждение продукта с географическими метками сводит нас с ума. Поверьте мне, все проблемы будут решены, когда мы превратим изобилие Месопотамии в экономику и экспорт».
МЫ - ГЛАВНАЯ ВЕНА МЕСОПОТАМИИ, ВОРОТА, ОТКРЫВАЮЩИЕСЯ В ГОРЯЧЕЕ МОРЕ
Предоставляя информацию об управлении водными ресурсами и устойчивом сельском хозяйстве и приводя примеры из мира, Шахин продолжил свои слова следующим образом:
«Мы являемся воротами в Восточное Средиземноморье. Мы не должны недооценивать себя. Мы главная жила Месопотамии, ее ворота к теплым морям. При маркетинге бизнеса мы должны делать это соответствующим образом. Гастрономия — это история. Даже в нашей истории есть щедрость и стол. Это наследие, оставленное нам Ипекьолу. Мы рассмотрим, как мы будем защищать наше биоразнообразие и обеспечивать его инфраструктуру. Пандемия показала нам, что там, где страны слабы, у них есть проблемы».
МЫ ПРИХОДИМ В НОВЫЙ ПЕРИОД, ГДЕ ВКУС ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ИСЦЕЛЕНИЕ С ЕГО ВАННАМИ И ВАННАМИ
Касаясь содержания фестиваля, президент Шахин дал техническую информацию и сказал: «В GastroAntep будут демонстрироваться фильмы, будут проводиться семинары, будут семинары о биоразнообразии, детях, художниках. Что касается площади, то в следующем году она расширится до 50 тысяч квадратных метров. Текущее планирование фестивальной площадки будет включать концерты, большую палатку с географическим указанием, уличные деликатесы. Мы завершили 2 важные работы. Мы делаем сырную мастерскую. У нас проблемы с продвижением, упаковкой и опытом. Мы строим библиотеку специй и банк семян предков у пруда Аллебен. В следующем году у нас заканчивается патока и мыльница. Когда мы достигнем этого, мы вступим в новую эру, в которой вкус превращается в исцеление с его гостиницами и банями».
После выступления были даны ответы на вопросы представителей прессы и получены идеи.
ГастоАнтеп, который был назван Организацией Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) первым городом, представляющим Турцию в Сети творческих городов (UCCN) среди 116 городов, продвигает кухню Газиантепа во всем мире; В нем примут участие всемирно известные шеф-повара, обладатели звезд Мишлен, гурманы, лайф-коучи, диетологи, производители продуктов питания, студенты гастрономии, сельскохозяйственные производители, поставщики, ученые и представители отрасли.
В этом году на фестиваль приедет 12 мишленовский шеф-повар из 21 стран. GastroAntep, который даст поварам возможность открыть для себя кухню Газиантепа, вновь объединит мировую кухню с кухней города Гази посредством мастер-классов. В рамках программ пройдут мастер-классы ЮНЕСКО и «Кухня городов-побратимов». На мастер-классах с 25 иностранными участниками из 78 стран повара представят свои национальные кухни и проведут кулинарные демонстрации.
В дополнение к мэру столичного муниципалитета Фатме Шахин на пресс-конференции; Губернатор Газиантепа Давут Гюль, депутат Газиантепа от партии ПСР Мехмет Эрдоган, председатель Промышленной палаты Газиантепа Аднан Унверди, председатель Торговой палаты Газиантепа Мехмет Тунджай Йылдырым, председатель товарной биржи Газиантепа Мехмет Акынджи, Союз палат ремесленников и ремесленников Исмет Озджан, провинциальный протокол и многие другие Присутствовало большое количество представителей прессы.
Будьте первым, кто оставит отзыв